Thực hiện quản lý, theo dõi và giám sát hoạt động sản xuất tại bộ phận FATP thông qua việc lập kế hoạch, kiểm soát tiến độ và tình hình thực hiện sản xuất. Theo dõi việc triển khai kế hoạch sản xuất, đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra đúng tiến độ, đúng quy trình và đáp ứng yêu cầu về sản lượng, chất lượng. Giám sát tình hình vận hành dây chuyền sản xuất, kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất; phối hợp với các bộ phận kỹ thuật, chất lượng, kho vận và các bộ phận liên quan để khắc phục sự cố, đảm bảo hoạt động sản xuất ổn định. Theo dõi việc tuân thủ quy trình sản xuất, quy định an toàn và tiêu chuẩn chất lượng; tổng hợp, phân tích số liệu sản xuất, đánh giá hiệu quả hoạt động và lập báo cáo định kỳ hoặc theo yêu cầu. Tham gia xây dựng, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí sản xuất.